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　　1、核心專業課程

　　前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、導游基礎知識、導游業務、酒店電子商務、食品營養與衛生、咖啡制作、飲品制作(調酒)、紅配基礎、中華茶藝、酒店美學(花藝)、禮儀形體。

　　2、就業方向

　　主要面向高星級酒店與旅游行業，從事酒店服務、導游服務等工作，同時培養咖啡師、調酒師、烘焙師、茶藝師、營養師等，可自主創業。

　　3、職業資格證

　　前廳服務員、餐飲服務員(必考)、客房服務員(必考)、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師，以上職業資格證書均為中級(四級)。

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