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          農產品貯藏與加工 - 廣西中專招生網
          
    
          
    
          
        
          
            
            
          
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                專業庫
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                農產品貯藏與加工
            
          
            
            
          

                
          
                    農產品貯藏與加工
                    
          
                 
                        
          
                            
          
                                
          農產品貯藏與加工
          
                                
          
                                    專業代碼：610115
                                
          
                                
          
                                    基本學制：三年
                                
          
                            
          
                            
          
                                
          測試合適專業
          
                                
          
                                    所屬大類：農林牧漁大類
                                
          
                                
          
                                    專業類別：農業類
                                
          
                            
          
                        
          
                    
          
                    
                
          
            
          
            
          
                
                
          
                
                
          
                    
          
                        
          專業介紹
          
                        
            
                            
          • 專業簡介
            • 
                            
          • 職業面向
            • 
                            
          • 培養目標
            • 
                            
          • 核心課程
            • 
                            
          • 專業能力要求
            • 
                            
          • 接續專業
            • 
                        
          
                    
          
                   
          
                        農產品貯藏與加工是中國中等職業教育專業。
                        面向倉儲管理員等職業，農產品倉儲、農產品加工、農產品質量檢驗與分析等崗位（群）。
                        本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和食品微生物基礎、食品化學、食品營養等知識，具備農產品貯藏保鮮、糧油產品加工、畜禽產品加工、果蔬產品加工、農產品質量檢驗等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事農產品貯藏保鮮、農產品冷鏈運輸、農產品制作加工、農產品品質控制、農產品質量檢驗等工作的技術技能人才。
                        農產品貯藏與保鮮技術、農產品冷鏈物流與配送、糧油產品加工技術、果蔬產品加工技術、畜禽產品加工技術、農產品質量檢驗技術、農產品安全與質量控制、農產品加工機械與設備。
                        1.具有農產品采收以及采后挑選、分級，農產品預冷、貯藏運輸與保鮮的能力；
2.具有對農產品入庫建賬、檢斤入倉、及時出倉的能力；
3.具有糧油產品、水果制品、蔬菜制品、畜禽制品的加工能力；
4.具有對農產品原料、半成品、成品品質的監控能力；
5.具有樣品的采集、運輸、制備與保存以及質量安全檢測的能力；
6.具有農產品貯藏庫、加工車間設備的操作、維護和常規維修的能力；
7.具有貯藏與加工場所的安全防護、節能減排和農產品綠色生產的能力；
8.具有農產品貯藏、加工、冷鏈物流領域數字化應用的能力；
9.具有終身學習和可持續發展的能力。
                        接續高職?？茖I舉例：農產品加工與質量檢測、食品智能加工技術、食品質量與
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安全、食品檢驗檢測技術
接續高職本科專業舉例：食品工程技術、食品質量與安全
接續普通本科專業舉例：食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程
                    
          
                
          
    
                
                
          
                    
          
                        
          開設院校
          
                    
          
                    
          
                        
    
                        
                        
                        
    
                        
          
                            
                            
                        
          
    
                    
          
    
                                        
          
                                                
          
                            
                            
          
                                序號
                                院校名稱
                                所在地
                                招生層次
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                                1
                        
                                廣西水產畜牧學校
                                南寧市
                                
                                    
          
                                                                                三年制中專
                                                                            
          
                                          		
                                
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                                2
                        
                                廣西欽州農業學校
                                欽州市
                                
                                    
          
                                                                                三年制中專
                                                                            
          
                                          		
                                
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                                3
                        
                                廣西玉林農業學校
                                玉林市
                                
                                    
          
                                                                                三年制中專
                                                                            
          
                                          		
                                
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                                4
                        
                                南寧市武鳴區職業技術學校
                                南寧市
                                
                                    
          
                                                                                三年制中專
                                                                            
          
                                          		
                                
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          該條件下沒有符合的院校
          
                        
          
                                    
          
                
          
                
                
            
          

            
            
            
            

        
          
    
          
 
          


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